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와인

(천기누설) ㅇㅇ미소금융재단의 인간적인 따스한 배려 2% 부족(?) 모습. 대안은 정통 와인매너 뿐! 자료 화면 1입니다. 정답을 찾아보세여! 클로즈업, 자료 화면 2입니다. 유심히 살펴보세여! 모범답안을 발표합니다. 상담업무 즉, 비즈니스 본론에 들어가기 앞서 먼저 1. 두꺼운 외투를 벗도록 거들어드려서... 몸을 편하게 하며 개방적인 자세를 취하게 하고 2. 기록적인 폭설에 혹한, 이 추운날 따뜻한 녹차 한잔이라도 권하며... 마음을 녹이는 前 처리 응대가 너무나 아쉽습니다. 실무진들간에 숲 전체를 보는 훈련이 안되어있고 비즈니스 이전 상대방의 마음 문을 여는 도입부 즉, 아뻬리띠프(aperitif) 개념이 발달되지 않았기 때문입지요. 결론은, 대안은 "정통 와인매너 뿐!"입니다. 더보기
와인 소비자 경제학 그리고 점차 부상하는 이슈들 중앙대 산업교육원 특별 와인강좌 ㈜와인나라 와인홍보대사 9. 28. 03 와인 소비자 경제학 그리고 점차 부상하는 이슈들 (Testimonial 리셉션) 대조 그룹별 롤플레잉과 비교 평가 Part One 손님은 절대 남이다 (넘어가기) 동영상 시청과 토의 “Introduction to Professional Wine Service” Part Two 수요자 측면에서 접근하는 와인문화 소비수요 – 와인 경제: Educator 에쥬케이터로서 우리의 역할 Part Three 관심이 주목되는 와인 이슈들 강사 안경환의 프로필 - 약력 한국수출입은행에서 21년 근무. country risk 분석평가, 각종 해외프로젝트 대출 담당, 중국과 수교 전후 홍콩사무소 근무. 한국이 OECD 가입 7년전 프랑스 파리 OECD.. 더보기
와인 소비자경제학 강좌 프롤로그 와인전문가과정 Room Hand-outs 1 3. 29 .04 와인 소비자경제학 강좌 프롤로그 당신의 고객은 어떻게 당신에게 수고스레 찾아오고 왜 돈을 쓰는가? 일반적인 접근: 개인애호가들의 경향성: 20대, 30대, 40대 공통적 화두 그리고 그 이상은? 기업형 즉 비즈니스형 와인소비자 그룹은 없을까: 기관 institutional 소비자그룹의 인식 더 나아가서, 와인매장까지 접근해오는 이유와 특정 브랜드 와인 구매동기는 아예 동 떨어질 수 있다!: macro 메가트렌드와 micro 모티브는 아주 별개의 문제일 수…… 고객의 정체(아이덴티티) Two-Ways 체크 매트릭스 개인 애호 소비형 비즈니스 목적 소비형 macro micro 당신이 가진 경험상/추측상 바로미터는? (추천 자료) 주한 프랑스대사관.. 더보기
S대 MBA와인클럽 와인특강 교안.... 사회적 커뮤니케이션으로서 와인: 마음 문 열기에서 샴페인의 비교우위 체험 아뻬리띠프 들어가기 팝퀴즈: ‘하멜일지’ 저술의도 와인홍보대사의 만화 ‘맛의달인’ No. 62 저예산 피로연 대결 와인 퍼포먼스 No. 78 와인대작전, 동전 한닢 71, 74 5. 24. 03 사회적 커뮤니케이션으로서 와인: 마음 문 열기에서 샴페인의 비교우위 체험 and furthermore - 반면교사 톱탈랜트 A모 가수 타이완 케이스, DJ-R, R alone 케이스 교섭문화 공간에서 와인의 위상 - 근시안적 풍경, 가까이 들여다보기, 직물조직 texture - 현실 재확인, Vini d’Italia 그리고 피노키오, 솔루션 예증 IMF의 D. Coe씨 - 나홀로 와인 -> 카운터파트, 멤버의 인식: You Attutude - 전문지식형 와인 -> 사회적 행동에 보다 더 비중을 둔 촉진제 제 역할.. 더보기
협상마인드의 사회적 유전 - 전달 vehicle로서 와인 세계 무역 10위 국가 진입 10년도 넘었는데 제1기 외대 세계경영대학원 M&A Specialist 합숙교육과정 내일이라도 한국! G10에 들어오시오! 하면 와인문화와 국제협상 – 와인과 국제협상의 관계: 퍼포먼스 공공, 민간 각각에 무슨 시츄에이션이 6. 13. 2003 우리를 기다릴까 협상마인드의 사회적 유전 - 전달 vehicle로서 와인 와인 = 정품 국제 비즈니스의 기본 스타트라인 1970-80년대 사회코드는 선진국을 따라 잡기위해 '배우자'가 고정 메뉴 1997년 말 IMF후 급하다보니 각종 언론매체에서 외국으로부터 배우려는 기사, 특집은 전멸 문제는 이젠 외국에서 배우지 않아도 된다는 식으로 모든 사람의 마인드가 왜곡 Prerequisite Steps: 샴페인, 레드와인 즐겨보기 사회적 코뮤.. 더보기
와인잔 매너에 대한 국력소모형 무익한 논쟁과 ... 보혁갈등을 이제 와인대사가 종식시켜 드립니다! 보수꼴통(?) 진영: “와인잔은 소셜매너 책대로 목을 잡는게 매너다!” 개혁진보(?) 진영: “와인잔은 아무렇게나 쥐어도 무방하다. 세계 각국의 VVIP들께서 하시는 모습을 보라!” 먼저, 빌 게이츠 회장님: 다음, 부시 미국 대통령: 마지막으로, 클린턴 전 미국 대통령, 그리고 화면에는 안 나와 있지만 IMF사태 당시 IMF 총재 캉드시가 DJ 대통령과 건배할 때도 역시: 어, 모두 손에 쥐고 있잖아! 그러면 개혁진보(?)에서 당연 3:0 완승이네?? 와인대사: 허 참 그게 아닙니다. 개혁진보(?) 역시 실체 본질보다는 겉 외양에 현혹되어 그것도 그들이 그렇게 애써 부정해온 서구 제국주의자들(?)의 케이스 자료에만 의존하여 오판하는 "新사대주의"에 빠져 있습니다. 다음 그림들을 잘 살펴보시지요. 그들도.. 더보기
(퀴즈) 유럽 식당에서 인종차별 면피하기 서울대 경영대학 교수님들이 인솔하는 국내 유수 직장 중견간부들의 유럽산학방문단에 끼어서 여행한 적이 있다. 폴란드 바르샤바 투숙 호텔에서, 마침 우리가 저녁식사 하려는 테이블들 바로 옆 공간에 독일 단체관광객들인 듯한 손님들을 위해 테이블세팅 하는 것을 보게 되었다. 지금은 경영대학장을 맡고 계신 K교수님께 코멘트 드렸다. “한국 대 독일의 디너경기 국가단체전을 보시게 될 겁니다. 다른 말로, 지금 우리 테이블들을 서빙하는 웨이터들의 태도에서 문제가 있는데 이게 바로 인종차별 받는 것이심을 조금 이따 들어와 앉을 독일 단체관광객들에 대한 웨이터들의 태도에서 바로 대조 검증 확인될 겁니다”라고 단언하였다. 의아해하시는 K교수님의 기대와는 다르게, 아니나다를까 웨이터들이 그쪽에 대해서는 “방자가 이도령과 성.. 더보기
“정통 정품격” 와인의 세계에 들어오려면, 상대성 원리를 적용하라 와인은 재미다! 무언가 신명 나야 와인자리 답다! 일본 오사카에서 보내온 필자의 와인 동지 아우님(한국 와인계의 산 증인 내지 어머니라 할 수 있는)의 얘기를 들어보자. “한편 제가 한때는 프랑스의 와인메이커들과 식전주 아뻬리띠프부터 식중주 각종 와인을 거쳐 식후 소화제용 디제스띠프까지 다양한 주류를 마시며 4시간 이상에 걸친 신나는 만찬을 와인을 주제로 이야기 꽃을 피우며 즐기던 시절이 생각나네요. 솔직히 와인이야기라면 몇 시간을 해도 지루하지 않습니다.” 그리고 와인을 즐기는 방법론에 대해 한 대목 더 들어보기로 하자. “오라버니의 중요시하시는 그 아이컨택… 호호… 정말 기본이지요. 생각납니다. 프랑스인들과 식사하면 상대방의 시선을 놓치지 않기 위해 음식을 입으로 가져가는 순간에도 상대를 쳐다보는 부.. 더보기
와인디너 자리에서 주최측인 호스트가 대하는/서빙을 주도해야할 와인의 실체 와인자리의 주관자이며 결과치의 최종 책임자인 호스트는 어떠한 시각으로 와인을 대하여야 할까? 여기 그 정답이 있습니다. 백문이 불여일견입니다. 바로 클릭해들어가보시죠. 와인다이닝 시공간과 Host Initiative 전개내용 파트 One 화이트와인 파트 Two 레드와인 파트 Three 디저트와인 파트 Four 브랜디 파트 Five 샴페인 파트 Final 와인다이닝 시공간 전체 보기 이어서... 전체 통합화일입니다. 이상 와인대사 안경환 말씀드렸습니다. 더보기
와인대사가 풀어드리는 비즈니스 협상능력 업그레이딩 엔진으로서 일상 와인문화 방법론 영어 약자들이 무수히 난무해 "과연 습득 가능할까 심히 걱정스러운" 시중 유명 연수사업체들의 비즈니스협상스쿨 프로그램 수강방식이 아닌 일상 음식 음주 생활에서 쉽게 연습 가능하고 자연스레 몸에 체화 가능한 방법론을 제시해봅니다. 아래 각 토픽 제목 아래 부분에 커서를 대고 해당 화일을 다운로드 받아서 열어보십시오. 해답을 찾으실 수 있을 겁니다. 와인대사가 풀어드리는 비즈니스 협상능력 업그레이딩 엔진으로서 일상 와인문화 방법론 워밍업: 와인문화 파워 수용력 점검 돌발퀴즈 프롤로그: 한국인은 왜 국제협상에서 지는가: 교섭문화 기초 부재가 고질병 1막 1장: 상대방의 정보수집, 생활 속 와인 마시는 훈련이 관건 1막 2장: 감독 겸 주연배우는 제 할일 제대로 해야, 진정한 인격 주체로 1막 3장: 눈뜬 심봉.. 더보기

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