와인 주도 썸네일형 리스트형 제2의 장보고 탄생을 위한 음주연령 새내기 대상 정통 와인酒道 교실 2005/01 구정 2주전 시작 현대문화센터 무역센터점 와인아카데미 제2의 장보고 탄생을 위한 음주연령 새내기 대상 정통 와인酒道 교실 (초안) 1시간20분 x 4회 = 1달 코스 (강의장 3회 간이식당 1회) 주요경비 발생요인: 4회차 간이실습비 1인당 4만원 1. 꿈꿔도돼나 진단과 기본기 교정 클리닉 2. 와인다이닝의 정품격 코스흐름 구조 3. 정품격 와인다이닝 구조 롤 플레잉 4. 간이식당 총 리허설 강사: 와인나라 민가다헌 와인홍보대사 안경환 017.748.1132 hugo@winenara.com 신상 조회처: 조정용 와인옥션 대표님 한관규 상무관님, 김준철 원장님 시놉시스 전개 꼭지 네 부분 1. 꿈꿔도돼나 진단과 기본기 교정 클리닉 1시간 20분 왜 정통 와인 酒道를? : What에서 How로.. 더보기 노블레스 오블리주의 와인 酒道 국민 Platinum Card 회원분들을 위한 특별와인체험 (초안) 9. xx. 03 노블레스 오블리주의 와인 酒道 100년 전 이준 특사의 국제사교무대 모습 재연 Homo ludens * 핵심개념 구 분 1단계 2단계 키 포인트 남을 기쁘게 좌중을 즐겁게 To Please People To Entertain Table Members 언제 리셉션 중 식사테이블에 착석한 다음부터 누구를 상대로 모인 사람 모두, 식사테이블 좌석 좌 우 건너편 면식없는 그리고 건너편 좌 우 모두 5명 불특정 다수 포함 무엇을 매개로 샴페인(스파클링와인)등 화이트 또는 레드 아뻬리띠프 테이블와인 어떤 자세로 서서 앉아서 정작 중요한 매너 아이콘택트 와인잔 개회선언 미소 계속 첨잔 덕담 자기잔에는 쿳션 첨잔 와인잔 부딛침 아무 .. 더보기 쏘주 잔으로 배우는 정통 와인주도 쏘주 잔으로 배우는 정통 와인酒道 부산APEC 부시대통령처럼 1번 눈인사 2번 후속 잔 제스처로 구분동작함이 비결 일상 저녁식사 자리에서 서구식 정통 와인매너를 배울 길은 없을까. 정답은 당근 있다(!). 와인매너도 사회적으로 보편타당한 커뮤니케이션 방식 중의 하나이므로 밥만 채워넣는게 아닌 즉, 식사테이블 구성원간 상호 소통과 교감을 전제로 하는 자리라면 일반 쏘주집에서도 정통 와인주도를 연마할 수 있다! (0) 우선, 병을 안보고 잡고 잔도 안보고 잡는 것이 사전필수 무공(?)이다. 상대방에게서 시선을 즉, 아이컨택을 왠만하면 떼지말라는 주문인데, 실무적으로는 시선을 상 하 둘로 나누어 2/3는 정면의 主敵(?) 상대방 눈에 1/3은 아래로 거슴츠레한 상태에서 副敵(?) 병과 잔의 소재 위치를 체크해.. 더보기 이전 1 다음
