문화마당 썸네일형 리스트형 ㅇㅇㅇ 교수님의 시야, ㅇㅇㅇ 셰프님의 세계관, ㅇㅇㅇ 와인스쿨원장님이 넘어야 할 산 만화가 이원복 교수님 이태리 레스토랑 누이누이 박찬일 셰프 김준철와인스쿨 김준철원장님 이 세 분은 한국사람들의 와인을 대하는 태도 방향 형성에 큰 영향 주시는 분들입니다. 그 세 분들의 주장은 이렇습니다. - 내가 좋아 마시는데 왜 격식, 예절에 ‘속박’되어야 하나 - 서양식 와인 예의범절로부터 ‘자주’해야 한다 - 서양식 와인매너의 ‘위선’에서 벗어나야 한다 이 분들의 주장에서 공통적인 문제는 이렇습니다. 아주 심각한 문제입니다. “바보야! 문제는 경제야!” 이 분들의 주장은 ‘와인 = 개인 기호, 취미’ 차원 일색입니다. 비즈니스맨 와인소비자의 시각, 시야가 완전 결여되어 있습니다. 사적(私的, private)인 영역에서 한 발자국도 밖으로 못 벗어나고 있습니다. 비즈니스 촉진 도우미로서 와인의 개념.. 더보기 3 문제 정답 모두 ‘매너 꽝’입니다 1번 문제 풀어드립니다. 2번 문제 풀어드립니다. 에베레스트산 밑 의료구호소에서 고산병 주사제 실수로 사경을 헤매는 한국인 원정대 베이스캠프 요리사를 마구 울면서 간호하는 여자 스탭의 육성입니다 (소스: 케이블TV 디스커버리 채널의 다큐멘터리 프로그램). “죽으면 안돼요! 이렇게 무참하게 죽으면 안돼요! 살인적인 박봉으로 얼마나 고생했는데…” 이 대목에 주목해주십시오. “살인적인 박봉에 얼마나 고생했는데…” 국내 언론에 그렇게 유명하게 보도된, 히말라야의 영웅 한국 산악인들은, 사회명사 ㅇㅇㅇ, ㅇㅇㅇ, ㅇㅇㅇ 원정대장님들은 할 말이 없으실 겁니다. 3번 문제 풀어드립니다. 자기 인생 구가, 낮은 위치에 있는 타인에 대한 배려, 성숙된 인격체로서의 공무수행 품격… 3 가지 영역 각급 사회지도층 인사들 모.. 더보기 질문 1에 대한 문제풀이 힌트 자료입니다 김지호씨가 서울 압구정동 로데오거리 근처 유명 중국 식당에서 식사하시는 장면입니다. 해외 요리여행 책을 쓰신 탤런트 출신 사회명사 김지호 씨의 테이블매너 수준을 이 사진에서 점검해보시지요! 아울러, 유제로… 해외 요리여행 책의 공저자이신 부군 김호진 씨의 테이블매너 수준도 같이 점검해보시지요. 이 신문기사 그림으로써 충분히 알아보실 수 있으십니다. 정답은… 진실은… 다음 호에 밝혀집니다. 위에 출연하신 분들이 정말 사회적 인격체로 행동하고 계신가를 알아볼 능력이, 소양이 독자분께 갖추어져 있는지 알아보기 위한 다른 말로 통찰력 테스트 문제이기도 합니다. 이러한 코멘트가 불쾌하시더라도 참고 문제풀이 궁리해보시길 삼가 간청합니다. 더보기 질문 3개입니다! 해외 요리여행 책을 쓴 탤런트 출신 사회명사 김지호 씨(우측)의 테이블매너 수준은 어떠할까요? 에베레스트산 밑 의료캠프에서 봉사하는 글로벌 선진문명사회인들의 시각에서 볼 때 한국 산악인들의 인간성 수준은 어떻게 평가받고 있을까요? 북핵 대사 전현직 두 분의 글로벌매너 수준은 몇 점일까요? 정답은 다음 호부터 나갑니다. 꾸우벅! 더보기 이전 1 다음
